Bistro Romain

Avis

• ★ ★ ★ ☆ ☆
  Rapport qualité prix abordable. Acceuil sympa. Possibilité de mangé en terrasse. Si vous souhaitez pourvoir prendre un repas complet: avec un dessert mieux vos commander celui ci avant 15h si vous ne souhaitez pas vous faire expliquer qu'il n'y a plus personne en cuisine.
  Par Michaël Marciniak, January 09, 2017
• ★ ☆ ☆ ☆ ☆
  Restaurant à fuire Salle et toilettes extrêmement sales. Du jamais vu dans un restaurant. L aspirateur n a pas du être passé depuis 2 mois. Moutons sur les fauteuils et les tables. Statuts et lampes recouvertes de poussière. Nappe sale mise sur le fauteuil voisin. Salière et poivrière sur un autre fauteuil... Prises électriques démontés. Bonjour la sécurité. Tout cela présage de l'hygiène... Nourriture incipide... Trois heures après mal au ventre. Les cuisines doivent être à l'image du reste. Messieurs du contrôle sanitaire au boulot. Une étoile car zéro n est pas possible.
  Par Laurent, November 21, 2016
• ★ ☆ ☆ ☆ ☆
  La façade en dit long sur ce restaurant. En effet depuis l'extérieur jusqu'aux toilettes nous sommes dans un endroit où la qualité et la propreté n'est pas au rendez-vous. Les chaises et banquettes sont vieillottes et abîmés, de même pour les murs et plafonds. Concernant le service, celui-ci est très lent mais on a tout de même droit d'avoir des serveurs aimable. Autrement les pizzas sont bonnes par contre ne jamais prendre de mousse au chocolat ! Celle-ci nous est arrivée à peine fini, je pense qu'on a simplement eu le droit à la préparation ?? Apres avoir fait la remarque au responsable celui-ci nous confirme que les œufs n'ont pas été incorporés comme il fallait et nous en rapporte une autre... Seulement grosse déception, le résultat est le même. Résultat une mousse au chocolat que nous n'avons pas touchée et après en avoir reparlé à ce même responsable celui-ci nous maintient qu'ils l'ont toujours préparé comme cela... Recette de la mousse au chocolat à revoir... Pour information : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Pendant ce temps, battre les blancs en neige puis ajouter le sucre. Laisser tourner pendant quelques instants pour bien dissoudre le sucre. Mélanger le chocolat et le beurre. Détendre le chocolat avec une partie des blancs en neige et mélanger au fouet. Lors de cette première étape, le but est plutôt de détendre le chocolat que de donner du volume. Verser le chocolat sur le reste de blancs en neige. Arrêter de mélanger dès que les blancs sont bien incorporés au chocolat. Transférer alors la mousse au chocolat dans un récipient et la laisser reposer au frais pendant au moins 1 h.
  Par Kevin Da Costa, September 14, 2016

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